冬瓜土豆排骨汤
去了趟图书馆,看到某位人士写的《人和食物是平等的》这个奇怪的题目,不免好奇心重,顺手翻开看了几张。结果抑制不住哈哈大笑起来,惹得一众静坐专心看书的人对我侧目而视,只好脸红红,对大家做个手势,表示抱歉,嘴角仍然抑制不住笑容。赶快把书借出来,回家细看。 先不说内容好了,看到书中那些题目就让我忍俊不住:比如“请把我关进美食监狱”、“晚餐恩仇录”、“有多少菜可以重来”、“人心向肉”、“你吃我的衣服, 我穿你的食物”、“简直就是人吃的!”、“美食工作者”、“邪爱小龙虾”……..诸如此类,虽然有点华众取宠的味道,可看了就是觉得心情愉快阿。 从此可证明我乃确确实实的一俗人。 很快就看了一半,看天色渐暗,腹内虽不饥饿,但晚餐时间好像快到。受书中某个章节的影响,决定做一道“大菜”。 到楼下的小菜场小转一趟,回转家来。洗洗切切,点火下锅。若要问我做的是什么大菜,请看标题—————冬瓜土豆排骨汤。土豆一个,去皮,切块;冬瓜去皮, 也切块;葱洗净,切断备用。排骨冷水下锅,撇去血水,放入生姜3片,料酒少许,醋少许;接着放入土豆,盖上等水沸腾,改小火继续慢炖;稍后放入冬瓜,接着 就等着香味慢慢飘出来,等汤汁变浓撒入葱花就大功告成了!! 此刻我正等我的大菜完成,听着砂锅发出咕咚咕咚的轻响,我已经能闻到厨房里传出来的浓郁肉香和冬瓜的清香,稍等片刻,少安毋躁,我搓揉着双手,感觉我像邪恶的格格巫,而锅里煮的是可爱的蓝精灵。哈哈哈,越来越有意思了!!!
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